CAIXA OVOS 2/3 35.4X32.5X20CM C/8 BANDEJAS

O Contentor de Ovos GN pode ser mantido coberto com todas as garantias e correta visibilidade do interior. A substituição das embalagens originais dos fornecedores evita a introdução de novas contaminações na câmara. No caso dos ovos, esta prática é especialmente importante, uma vez que os ovos têm sido tradicionalmente uma fonte de transmissão de Salmonella (tanto o próprio ovo como as embalagens), razão pela qual a mudança da embalagem é apropriada. Materiais porosos como madeira ou papelão não são autorizados pela regulamentação em câmaras frigoríficas; por serem métodos totalmente anti-higiênicos, devem ser substituídos por outros materiais como plástico. Também é aconselhável ter câmaras diferentes para os tipos de alimentos e colocar esses ovos na câmara de vegetais.

O recipiente tem capacidade para conservar 120 ovos – 30 ovos por bandeja. Inclui 4 bandejas de ovos